Рецепт приготовления курицы в микроволновке

Я бы сказал, что говорили мои бабушки, Царство им Небесное, о курицах. Да вот обвинят меня тут кое в чём.

ЗЫ. Воспоминания детства.

+1! (десеть плюсов)

Как есть хавчик из микроволновки не понимаю, даже грею исключительно на плите или в духовке.

Вот рецептик реально нормальной курочки.

Готовится очень просто и быстро. Хорошо подойдет к дружескому мужскому застолью.

берем:

2-3 окорочка, можно курицу, пол курицы, в зависимости от аппетита и размера компании. Картошки 5-6 штук, пару луковиц, морковка, майонез, приправы, жидкий дым (по вкусу).

Натираем курицу, майонезом специями можно капнуть жидкого дыма, оставляем на 20-30 минут.

Очищенный картофель, морковь и лук шенкуем ломтями.

Берем противень, смазываем растительным маслом, выкладываем курицу, и овощи. Добавляем соль и перец, можно добавить майонез.

Накрываем фольгой ставим в духовку, готовим 25-30 минут.

После чего снимаем фольгу для того чтобы курица и картофель подрумянились с верху. Готовим до готовности еще минут 10-15.

Рецепт подглядел здесь.

alexfor, зря иронизируешь. Ctulhu стопроцентно прав, респект ему. К сожалению, щас нет у меня времени долго рассказывать. Но идеальный инструмент для быстрого и вкусного приготовления курицы - именно микроволновка с грилем. Жаль только, что инструкции к ним (сборники рецептов и пр.) писали люди, совсем далекие от кулинарии. Копирайтеры писали?! :)))))))))))

ctrl+a, ну нихрена ж се быстро ) часа на полтора затянется.

Картоху и лук вымыть почистить, курицу натереть, ждать, потом все выложить и опять ждать...

вот это да :) стытыщмильёнсиксилёнтрилиард минут :)

можно заранее замутить или подругу попросить, а непосредственно перед пьянкой тока все на противень и баста :)

ctrl+a, быстро в моем понимании - это в тарелку налить молока, насыпать овсянки, в печку и через 4 минуты готово. На все про все - минут 6. То есть, захотел жрать, минут за 15 работу добил и приготовил. Или открыл банку овощей, вывалил на тарелку, две сосиски, в печку на 3 минуты - готово. Это быстро. Захотел жрать - приготовил и все.

А тут либо заранее надо готовить либо сидеть голодным. И никак не быстро :)

ага на алсу генерили :) {Берем|Взять|Необходимо} {0,5|1|2} кило {говядины|телятины|баранины} ... :)

ctrl+a добавил 18.04.2008 в 13:22

Пусть будет не быстро, зато не овсянка :) и под водочку нормальненько :)

Точно, Львович, как обладатель именно такой микроволновки - поддерживаю! А писали, видимо, такие копирайтеры, которые не только никогда ничего не готовили, но и даже рядом не стояли с тем, кто готовил.😂

По сабжу: вместо салфетки куда логичней использовать рукав полиэтиленовый. И мясо нежное, и сок не вытечет.

Вообще скажу. При приготовлении любого мяса, в том числе и курицы, лучше пользоваться собственной еенноой (евонной) корочкой, только надо суметь сделать так, чтобы она образовалась максимально быстро. Ранее это делалось за счет предварительной обжарки, теперь запросто можно обойтись грилем, а в сочетании с микроволновым нагревом, еще и параллельно идет приготовление самого продукта.

Есть один нюанс. Для формирования твердой и влагоудерживающей корочки желательно мясо (курицу) чем-то предварительно обмазать. Рецептов обмазок миллион: от теста и горчицы до сметаносодержащих густых соусов и специальных мастик. Но проще всего - использовать майонез.

Да, важно! Ни в коем случае при приготовлении мяса (курицы) не использовать соль!!! Ну, если уж руки чешутся - берите крупного-прекрупного помола. Или вообще положите курицу на соль. Правда, так обычно рыбу готовят. :)

Ладно, далеьше работать буду. Потом приду, еще немного напишу чего.