Свой домашний хлеб

я писал не вам ;) А по-поводу нагнетания ситуации, рассказывали про грязь в цехе.

ну вот, что получилось :

http://www.samarainternet.ru/SS850035.JPG

http://www.samarainternet.ru/SS850036.JPG

http://www.samarainternet.ru/SS850037.JPG

на вид не очень презентабельный "провальный" (бывало гораздо лучше)

на вкус очень вкусный

Теперь во время поднятия теста не открывать крышку и все будет ОК :)

Сайт где куча рецептов хлеба http://hlebopechka.ru

спасибо

интересный сайт - в букмаркеры :)

Пару лет назад брали мини-пекарню, и булочки и хлеб пекли, приелось -> покупаем в магазине, а эта "штучка" пылится где-то :)

Пользуюсь печками не первый год.

В ближайших магазинах у нас хлеб отвратный, когда загородом живу, то поездки в магазин раз в неделю. Там хлебопечка особенно выручает.

greenwood, Вам надо уменьшить количество воды, внутри сыроват, наверное? Дрожжи лучше натуральные, но свежие.

да - это точно

но внутри не сырой

излишек влаги мешает поднятию хлеба

greenwood, ням-ням! :)

Только, имхо, это типа тостера - пользуешься-пользуешься, а потом забываешь... И бегом в магазин за булочкой, а потом это чудо техники пылится, где-нибуть. В деревеньке, посёлке - вероятно незаменимая вещь, а тут - 5 магазинов в радиусе 200 четров, не до хлебопечек...

Спасибо уже нашел,

greenwood спасибо за тему!

+1000! и еще раз +1000!

самый вкусный хлеб - который продается в магазинчике прямо на хлебзаводе (не путать хлебзавод с частными шарашками-пекарнями которых сейчас развелось) такой хлеб без ничего сам съедается по полбулки!

а т.н. деревенский - который такой рыхлый и на желтках чето меня не вставляет...