Что делать с товарами которых не будет

Кстати вот это интересное замечание. Сейчас пробежался в вебмастере, действительно эти страницы (товары) которые потенциально на удаление состоят из малоэффективных на 20-30%.

В своем магазине удаляю страницы с товаром, которого нет, так как зачастую клиенты ищут  определенной фирмы товар. и редирект на похожий не поставишь. А вот, если есть  аналог, то указываю ссылку для перехода.

Мусорный товар - спокойно удалить (без трафика). Если товар пользуется спросом: оставить надпись, снят с производства и разместить аналоги. Всяко должно быть что-то похожее. 

Не всегда :) например бытовая техника или электроинструмент. Что-то снимается, на замену приходят более новые модели. Короче часть удалил, часть проставил метки снято с производства. Посмотрим, что будет :)

Тут еще нужно смотреть по ранжированию, жаль удалять страницы с товаром, по которым идет  трафик, я бы не удалял, а перенаправлял на похожие новые товары.  Ну а мусорные конечно  нужно почистить. 

я бы сделал как на крупный сайтах:  сначала указывать "снято с производства ", потом через 1 годик (как спадет трафик с поисковиков на эту страницу) удалить страницу - и всегда будет 404

а если вы сразу удалите страницу на которую идет более-менне трафик, то поисковики конечно поругаются на вас